Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

4.1 60 avaliações

Preparo 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

750 g d'aubergines en cubes de 2-3 cm de côté
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pulpe de tomate
150 g de pois chiches cuits
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de paprika
du sel
du poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 824 kJ / 197 kcal

Gordura 7 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Recettes orientales 100 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salade de lentilles aux asperges

1h

Couscous végétarien

35min

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Potée de haricots azuki à la provençale

13h

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

40min

Salade de haricots cannellini

10min

Congee aux champignons

1h 15min

Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix

1h 30min

Korma veggie aux noix de cajou

55min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1h 15min

Mostrar tudo