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Composta di pere e zafferano

Composta di pere e zafferano
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Preparo 55min
Total 3h 30min
4 vasetti
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Ingredientes

  • 200 g di acqua più un po’ per la pirofila
  • 1700 g di pere sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzetti (vedi consigli)
  • 4 - 8 di pistilli di zafferano a piacere
  • 80 - 120 g di zucchero a piacere
  • 120 - 140 g di succo di limone, spremuto fresco a piacere
  • 1 stecca di cannella tagliata a metà
  • 2 chiodi di garofano
  • ½ cucchiaino di timo secco (opcional)
    ½ cucchiaino di rosmarino, secco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 vasetto

Sódio 8.3 mg
Proteína 1.9 g
Energia 1460.3 kJ / 349 kcal
Gordura 0.5 g
Fibra 13.7 g
Gordura saturada 0 g
Hidratos de carbono 92.6 g

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