Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pastel de cacao
- 260 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
-
30
g de cacao en polvo
ou 30 g de cocoa en polvo, sin endulzante - 1 cdita de polvo para hornear
- 170 g de mantequilla, fría, cortada en trozos
- 4 yemas de huevo
Masa de queso
- 100 g de mantequilla, blando, cortado en trozos
- 540 g de queso crema
- 500 g de mascarpone
- 4 claras de huevo
- 120 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 150 g de azúcar
-
1
cdita azúcar avainillada casera
ou 2 cdita de vanilina - harina de trigo, para espolvorear
- agua para hornear
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1795.1 kJ / 429.1 kcal
- Proteína
- 9.1 g
- Hidratos de carbono
- 32.5 g
- Gordura
- 29.8 g
- Gordura saturada
- 17.3 g
- Fibra
- 0.4 g
- Sódio
- 272.8 mg
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