Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7 7 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de beurre
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron

Les pêches

400 g d'eau
60 g de sucre en poudre
1 branche de thym frais
2 pêches bien mûres et pelées

La crème mascarpone

200 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité
4 tranches de brioche grillées
feuilles de thym frais pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 208.3 mg

Proteína 10.9 g

Energia 2995.9 kJ / 716 kcal

Gordura 9.3 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 5.4 g

Hidratos de carbono 152.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tartines d'été 15 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bûche pomme-caramel au beurre salé

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4h 35min

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

13h

Entremets aux pommes à la vanille

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40min

Crème glacée caramel et cacahuète

Crème glacée caramel et cacahuète

3h 20min

Sorbet à la framboise

Sorbet à la framboise

15min

Délice pomme-speculoos

Délice pomme-speculoos

12h

Glace mangue-Passion

Glace mangue-Passion

12h

Entremets exotique

Entremets exotique

24h

Bûche glacée vanille-pain d'épices

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12h

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

3h 30min

Bûche glacée

Bûche glacée

8h

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

3h 45min

Mostrar tudo