Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Rich Chocolate Tart with Pear Curls
Preparo 20min
Total 4h 15min
12 slices
Ingredientes
-
hazelnuts30 g
-
caster sugar plus 2 tsp100 g
-
plain flour350 g
-
medium egg1
-
fine sea salt1 pinch
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing285 g
-
pears (approx. 650 g), quartered, stem removed and ends trimmed, trimmed to fit blade width (see tips)4
-
lemon juice1 tsp
-
dark chocolate small pieces or callets365 g
-
double cream390 g
-
liquid glucose2 Tbsp
-
whipped cream for garnishing
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 slice
Sódio
41.5 mg
Proteína
7.5 g
Energia
2822.1 kJ /
674.5 kcal
Gordura
46.6 g
Fibra
6.3 g
Gordura saturada
27.5 g
Hidratos de carbono
58.8 g
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