Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ice Cream
- 2 tsp vanilla bean paste
- 600 g whole milk
- 200 g double cream
- 180 g caster sugar
- 6 egg yolks, from medium eggs
- 1 pinch fine sea salt (opcional)
Cookie Dough
- 60 g unsalted butter, soft
- 90 g caster sugar
- 70 g light brown sugar
- 130 g plain flour
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp vanilla bean paste
- 50 g whole milk
- 100 g milk chocolate chips
Assembly
- 50 g unsalted peanuts
- 250 g double cream
- 125 g dark chocolate, small pieces or callets
- 20 g golden syrup
- 10 g unsalted butter
- 8 glacé cherries
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3721 kJ / 893 kcal
- Proteína
- 11.6 g
- Hidratos de carbono
- 79.5 g
- Gordura
- 58 g
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