Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Gingerbread pavlova stack
Preparo 30min
Total 5h 30min
12 portions
Ingredientes
Pavlova
-
white sugar320 g
-
egg whites (approx. 250 g), room temperature8
-
cream of tartar1 pinch
-
white vinegar1 tsp
-
natural vanilla extract1 tsp
-
cornflour3 tsp
-
ground ginger2 tsp
Toffee syrup
-
unsalted butter cut into pieces80 g
-
double cream130 g
-
brown sugar100 g
Mascarpone cream
-
gingerbread biscuits or gingernut biscuits100 g
-
pouring (whipping) cream (see Tips)350 g
-
mascarpone cheese250 g
-
ground ginger1 - 2 tsp
-
bananas peeled and cut into slices, for garnishing2
-
nectarines (opcional) stones removed and cut into slices, for garnishing2
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
151.5 mg
Proteína
4.7 g
Energia
1904.9 kJ /
455.3 kcal
Gordura
28.9 g
Fibra
0.7 g
Gordura saturada
17 g
Hidratos de carbono
46.7 g
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