Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Zakwas z buraków (5 dni przed Wigilią)
- 7 ząbków czosnku
- 1000 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 1000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 3 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1 kromka chleba żytniego na zakwasie (ok. 50 g)
Barszcz czerwony na zakwasie
- 900 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 60 g korzenia pietruszki, pokrojonej na kawałki
- 60 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka soli
- 3 liście laurowe, suszone
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1800 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- 2 - 3 grzyby, suszone (np. borowiki, podgrzybki)
- 350 - 400 g zakwasu z buraków
Farsz
- 80 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
- 500 g wody
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 płaska łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
- 270 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 15 g oliwy z oliwek
- 150 g wody, ciepłej, plus dodatkowa ilość do ugotowania uszek
- sól, do ugotowania uszek
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1038 kJ / 247.9 kcal
- Proteína
- 8.9 g
- Hidratos de carbono
- 40.9 g
- Gordura
- 5.5 g
- Gordura saturada
- 0.9 g
- Fibra
- 5.5 g
- Sódio
- 1073.5 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoZupa grochowa z kiełbaskami
1 godz. 45 min
Zupa z soczewicy z kiełbasą
8sa 10 dk
Rozgrzewająca zupa z kurczakiem i kaszą bulgur
1 Std. 15 Min
Zupa grochowa z chorizo
45 Min
Zupa pomidorowa z ryżem i kurczakiem
40 Min
Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
40 Min
Zupa szczawiowa
35 dk
Zupa z kiszonych ogórków
45 Min
Zupa dyniowa z jabłkiem i kurczakiem
40 Min
Zupa krem czosnkowo-serowa
40 Min
Krem z marchwi z harissą i chrupiącą ciecierzycą
55min
Odchudzająca zupa z białej kapusty
40 Min