Riso e porri

Riso e porri

4.2 73 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

4 porri a pezzi
50 g di prosciutto crudo a fette sottili
20 g olio extravergine di oliva
2 patate (opcional) pelate e a dadini piccoli (1 cm)
120 g di riso per minestre tipo Ribe (cottura 15 min.)
1000 g di brodo vegetale caldo

1000 g di acqua, calda + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale
2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 15.7 g

Energia 1033 kJ / 476 kcal

Gordura 29.4 g

Hidratos de carbono 39.6 g

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