Pasta al forno classica

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Preparo 30min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di latte
100 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
10 foglioline di prezzemolo fresco lavate
2 spicchi di aglio senz'anima
400 g di carne trita mista
2 uova
2 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di passata di pomodoro
600 g di acqua
350 g di pasta secca corta tipo rigatoni (cottura 12 minuti)
250 g di mozzarella sgocciolata e a fettine

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 39.3 g

Energia 2686 kJ / 642 kcal

Gordura 30.6 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 55.8 g

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