Schoko-Kirsch-Kuchen mit Amarettini-Streusel

Schoko-Kirsch-Teig

• 100 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao), in Stücken
• 250 g Butter, in Stücken
• 310 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 5 Eier
• 80 g Milch
• 60 g Kakaopulver
• 350 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Glas Sauerkirschen (Schattenmorellen, Abtropfgew. 370 g)
• 25 g Speisestärke

Amarettini-Streusel

• 180 g Mehl
• 160 g Zucker
• 120 g Butter, in Stücken
• 70 g Amarettini