Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8 61 avaliações

Preparo 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

fresh parsley leaves only
15 g
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
20 g
olive oil plus extra for frying
30 g
red onions quartered
100 g
sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
200 g
courgettes cut in pieces (3 cm)
100 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
100 - 150 g
large eggs
6
fine sea salt
½ tsp
soft goat's cheese
80 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 16.3 g

Energia 1382 kJ / 330 kcal

Gordura 22.4 g

Hidratos de carbono 15.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Midweek Meals 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

MIDWEEK MEALS 9 Receitas
Espanha

MIDWEEK MEALS 9 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1h

Vegetable Consommé with Gnocchi

30min

Mushroom Stroganoff

30min

Chickpea, Squash and Kale Stew

45min

Dal Makhani

9h 30min

Vegetable and Chickpea Tagine

50min

Chinese Noodles with Vegetables

35min

High Protein Omelette

30min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30min

Celery and Cashew Nuts

20min

Jacket Potato Mice

1h 20min

Koshery

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo