Soufflé de manga com creme inglês de coco

Soufflé de manga com creme inglês de coco

4.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 1h

8 unidades

Ingredientes

Creme inglês de coco

natas
100 g
leite de coco
200 g
gemas de ovo
3
açúcar
50 g
lima só a raspa
1

Soufflé

manteiga mais q.b. p/ untar
20 g
manga pouco madura cortada em pedaços
150 g
rum
20 g
leite
240 g
açúcar mais q.b. p/ polvilhar
60 g
gemas de ovo
5
farinha tipo 55
30 g
claras de ovo
7

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Proteína 10 g

Energia 1305 kJ / 312 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 21 g

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