Tarteletes de salmão e molho holandês

Tarteletes de salmão e molho holandês

4.0 1 avaliação

Preparo 10min

Total 30min

16 unidades

Ingredientes

Massa

farinha de cereais e sementes
300 g
manteiga
120 g
água
50 g
sal
½ c. chá de
limão só a raspa
1

Molho holandês

manteiga fria cortada em pedaços
200 g
gemas de ovo
6
sal
½ c. chá de
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g
estragão só as folhas
1 pé de
pimenta
1 pitada de
água
50 g
salmão fumado cortado em tiras
300 g
alcaparras
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 8 g

Energia 1208 kJ / 289 kcal

Gordura 22 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 15 g

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