Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Gnocchi di zucca al Taleggio
Preparo 30min
Total 1h 10min
6 porzioni
Ingredientes
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
1000 g di acqua
-
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0,5 cm)
-
200 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
-
630 g farina tipo 0
-
2 - 3 pezzi di scorza di limone (opcional) preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
-
1 uovo
-
2 cucchiaino di sale
-
25 g di burro
-
300 g di latte
-
150 g di Taleggio a pezzi
-
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
26.2 g
Energia
2473 kJ /
591 kcal
Gordura
22.7 g
Fibra
4 g
Hidratos de carbono
75.3 g
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