Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

4.6 25 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

Les pickles

25 g de vinaigre blanc
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
½ oignon rouge en dés

Les concombres

2 concombres en fines rondelles
120 g de vinaigre de riz
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à café de sel

La marinade

2 gousses d'ail
3 cm gingembres frais
4 filets de poulet, sans peau en cubes
le jus d'un citron vert
3 c. à soupe de sauce de soja
½ botte de coriandre fraîche coupée en tronçons
1 piment thaï, émincé

La sauce satay

1 échalote
1 gousse d'ail
1 cm gingembres frais
3 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de sucre roux
10 g de pâte de tamarin
80 g de beurre de cacahuète non sucré
300 g d'eau
½ c. à café de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 39 g

Energia 2241 kJ / 534 kcal

Gordura 22 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Big Kahuna burger

2h 45min

Wrap des Caraïbes

50min

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Nenhuma avaliação

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2h 45min

Magret de canard à la myrtille

1h 10min

Salade thaïe au bœuf

1h 30min

Pâté de pommes de terre à la viande

1h 15min

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

1h 45min

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13h 30min

Ravioli, on est lundi !

2h 30min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1h 5min

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35min

Mostrar tudo