Wieprzowina vindaloo

Wieprzowina vindaloo

4.5 126 avaliações

Preparo 15min

Total 4h 15min

6 porcji

Ingredientes

Marynowanie mięsa

800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kostkę
5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych w całości (patrz wskazówka i wariant)
5 strączków kardamonu w całości
5 goździków
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
1 łyżeczka nasion kolendry
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
5 ząbków czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
2 płaskie łyżeczki soli
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
45 g białego octu winnego
45 g wody

Curry

200 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oleju
250 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
liście kolendry, świeże posiekane, do posypania

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 879.6 mg

Proteína 24.2 g

Energia 1653.9 kJ / 395.3 kcal

Gordura 29.4 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 8.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

KUCHNIA INDYJSKA 11 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym

1h 20min

Pulpety w sosie pomidorowym z pieczarkami

1h 10min

Babka mięsna

1h 30min

Aromatyczny kurczak curry z ryżem i sałatką

1h 25min

Biała kiełbasa z konfiturą cebulową

1h 10min

Fitness bowl z brązowym ryżem, fasolką szparagową, kurczakiem i ciepłą salsą pomidorową

1h

Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu

30min

Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem

20min

Kanapki z szarpaną wieprzowiną (Cuban sandwich)

2h

Kurczak w sosie pomidorowo-cebulowym

1h 35min

Nadziewany kurczak na Varomie

1h 45min

Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

1h 10min

Mostrar tudo