Pudding-Streusel-Lämmchen

Pudding

• 250 g Milch
• 1 Ei
• 25 g Zucker
• 20 g Speisestärke
• ½ Vanilleschote, Mark ausgekratzt

Lämmchen

• 360 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 80 g Zucker
• 100 g Öl
• 100 g Milch
• 250 g Quark
• 8 Rosinen
  ou 8 Schokotropfen

Streusel und Fertigstellung

• 110 g Mehl
• 40 g Zucker
• 60 g Butter, kalt, in Stücken
• Puderzucker zum Bestäuben