Cheesecake de tapioca

Cheesecake de tapioca

3.0 1 avaliação

Preparo 30min

Total 6h 45min

8 fatias

Ingredientes

Tapioca e molho de caramelo

água
1590 g
pérolas de tapioca (ver dica)
50 g
Água gelada q.b. p/ arrefecer
açúcar
300 g
sumo de limão
1 c. chá de
vinagre
1 c. sopa de

Base para cheesecake

manteiga s/ sal cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
100 g
bolachas Maria
200 g
açúcar
25 g

Recheio de cheesecake

queijo-creme
750 g
natas
80 g
açúcar
220 g
extrato de baunilha
1 c. chá de
ovos
4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fatia

Sódio 492 mg

Proteína 10.6 g

Energia 3676 kJ / 878.6 kcal

Gordura 51.6 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 28.4 g

Hidratos de carbono 96.6 g

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