Cous cous arcobaleno

Cous cous arcobaleno

3.4 5 avaliação

Preparo 10min

Total 30min

6 porzioni

Ingredientes

Condimento

85 g di salsa tahini
115 g di succo di limone, spremuto fresco
30 g di acqua
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di sale
170 g di rucola

Cous cous

450 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di cous cous
15 g di olio extravergine di oliva
250 g di pomodorini ciliegino gialli a metà
190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati e a listarelle
190 g di olive Kalamata denocciolate
1 cetriolo sbucciato e a fettine
150 g di cipolla rossa di Tropea a listarelle
200 g di carote pelate e a listarelle

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 946.9 mg

Proteína 14.9 g

Energia 1894.3 kJ / 452.8 kcal

Gordura 15.7 g

Fibra 10.5 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 71.3 g

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