Crostata al cioccolato e lamponi

Crostata al cioccolato e lamponi

4.4 63 avaliação

Preparo 30min

Total 2h

12 fette

Ingredientes

Pasta frolla al cacao

120 g di burro a pezzi + q.b.
120 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
25 g di cacao amaro in polvere
200 g di farina tipo 00

Ganache al cioccolato fondente

200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
130 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Sódio 72.7 mg

Proteína 4.8 g

Energia 1301 kJ / 311 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 11.2 g

Hidratos de carbono 29.7 g

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