Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.6 28 avaliação

Preparo 30min

Total 2h 10min

6 portions

Ingredientes

20 g de beurre
1 piment oiseau frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
1 c. à soupe d'huile de colza
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g d'oignons émincés
3 pommes bio, coupées en rondelles
300 g de patates douces détaillées en cubes
300 g de cuisses de canard confites désossées
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
700 g de cidre brut
1 c. à soupe de quatre-épices moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1685.5 mg

Proteína 49.3 g

Energia 3015 kJ / 721.3 kcal

Gordura 37.8 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 37.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Receitas
França

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Receitas
França

Les promesses du Thermomix® 207 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Curry de bœuf coco et riz

1 Std. 40 Min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 Min

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 Min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 Std. 5 Min

Couscous royal

1 Std. 20 Min

Choucroute

1 Std. 25 Min

Waterzoï de poulet

1 Std.

Burger au porc effiloché

6 Std. 20 Min

Burger de pomme de terre

45 Min

Sauté de porc au cidre

1 Std.

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 Std. 10 Min

Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap

1 Std. 10 Min

Mostrar tudo