Brandade d'effiloché d'agneau

Brandade d'effiloché d'agneau

3.1 7 avaliação

Preparo 25min

Total 3h 30min

4 portions

Ingredientes

1000 g d'eau
1000 g de pommes de terre
5 brins de persil frais
600 g d'épaule d'agneau désossée en morceaux (1,5 cm)
80 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de miel
1 c. à café de sel
2 c. à café de poivre moulu
1 cube de bouillon émietté
2 c. à soupe de lait

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 156 mg

Proteína 28.1 g

Energia 2879.2 kJ / 688.2 kcal

Gordura 52.6 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 16.9 g

Hidratos de carbono 25.4 g

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