![Ensalada de papas con verduras fermentadas Ensalada de papas con verduras fermentadas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a3ab6d95bbd3b3e61c0cdd9c45743438/Derivates/a29a503200698d2ce2ab7325b32197a6fc1956bc.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Palitos de verduras fermentadas
- 600 g mezcla de verduras, firmes, p. ej. zanahorias, apio, daikon, colinabo, rábano rojo, ejotes
- 750 g de agua
- 15 g de sal
-
1
cdita de semilla de mostaza café (opcional)
ou 1 cdita semilla de hinojo (opcional)
Ensalada de patata
- 3 ramitas de perejil fresco cortado en trozos
- 500 g de agua
- 3 g de sal
- 750 g de papa balmoral cortado en trozos pequeños
- 30 g de cebolla en cuartos
- 1 cdita de mostaza
-
30
g de aceite de oliva
ou 30 g de mayonesa - 30 g de vinagre
- 2 pizcas de pimentón dulce
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1140.1 kJ / 272.5 kcal
- Proteína
- 6.9 g
- Hidratos de carbono
- 44.4 g
- Gordura
- 8 g
- Gordura saturada
- 1.2 g
- Fibra
- 7.8 g
- Sódio
- 1447.8 mg
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