Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

3.3 14 avaliações

Preparo 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

La sauce au curry vert

30 g de pâte de curry vert
120 g de ricotta
300 g de lait de coco
70 g d'eau
1 c. à soupe de beurre de cacahuète (opcional)

Les boulettes de bœuf

400 g de viande de bœuf hachée
150 g de ricotta
20 g de pâte de curry vert
2 g de gingembre râpé
1 gousse d'ail
6 c. à soupe de coriandre fraîche
le zeste d'un citron vert non traité
huile d'olive pour badigeonner
1 c. à café de miel
1 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe d'eau
4 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 citron vert non traité coupé en quartiers

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1411.3 mg

Proteína 25.4 g

Energia 1976.3 kJ / 472.4 kcal

Gordura 36 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 20.2 g

Hidratos de carbono 12.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Agrumes 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Brochettes de poulet à l'indienne

12 Std. 30 Min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1 Std.

Rôti de veau à l'italienne

1 Std. 15 Min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1 Std.

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

3 Std. 20 Min

Vittello tonnato

4 Std. 20 Min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40 Min

Steak haché au gruyère

30 Min

Wrap des Caraïbes

50 Min

Poulet entier et ratatouille

1 Std.

Veau à la crème et aux morilles

40 Min

Poulet mariné cuit sur la braise

12 Std.

Mostrar tudo