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Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin
3.0 19 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 15min
6 portions
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Ingredientes

La sauce marchand de vin
  • 100 g d'échalotes coupées en deux
  • 400 g de vin rouge type bordeaux
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de veau déshydraté
  • 150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 9.7 mg
Proteína 0.7 g
Energia 1037.7 kJ / 248 kcal
Gordura 20.3 g
Fibra 0.5 g
Gordura saturada 12.9 g
Hidratos de carbono 4.6 g

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