Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 70 g de parmesan
- 70 g d'échalotes
- 15 g d'huile d'olive
- 320 g de riz vénéré
- 680 g d'eau
- 140 g de vin blanc
- 4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g de mascarpone
- 10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
- 10 g de coriandre fraîche, pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2547.8 kJ / 605 kcal
- Proteína
- 40.3 g
- Hidratos de carbono
- 61.5 g
- Gordura
- 20 g
- Gordura saturada
- 6.8 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 479.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoVivaneau à l'huile d'épices
Nenhuma avaliação
Saumon avec sauce aux légumes
Nenhuma avaliação
Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans
Nenhuma avaliação
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30 min
Poisson et frites
Nenhuma avaliação
Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)
Nenhuma avaliação
Tacos de poisson
45 min
Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
35min
Vinaigrette citronnée
5 Min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 min
Ceviche de poisson
3 Std. 25 Min
Huîtres et granité à la lime
Nenhuma avaliação