Dispositivos e acessórios
Cabillaud et riz vénéré
Preparo 10min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
-
70 g de parmesan
-
70 g d'échalotes
-
15 g d'huile d'olive
-
320 g de riz vénéré
-
680 g d'eau
-
140 g de vin blanc
-
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
30 g de mascarpone
-
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
-
10 g de coriandre fraîche pour la finition
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
479.3 mg
Proteína
40.3 g
Energia
2547.8 kJ /
605 kcal
Gordura
20 g
Fibra
3.3 g
Gordura saturada
6.8 g
Hidratos de carbono
61.5 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Thermomix® Noir
11 Receitas
Canadá
Canadá
Talvez você também goste...
Mostrar tudoTacos aux crevettes avec salsa
25 Min
Chaudrée de poisson et fruits de mer
1 Std.
Cari Malvani de poulet à l’ananas
30 Min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1 Std.
Brick au thon
Keine Bewertungen
Kabsa au saumon
Keine Bewertungen
Burger de poisson noirci
55 Min
Saumon sous vide au citron et aux herbes
Keine Bewertungen
Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce crème au citron
Keine Bewertungen
Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz
45 Min
Sauté de crevettes
15 Min
Saumon en croûte d'amande avec des pappardelles aux asperges
Keine Bewertungen