Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 70 g de parmesan
- 70 g d'échalotes
- 15 g d'huile d'olive
- 320 g de riz vénéré
- 680 g d'eau
- 140 g de vin blanc
- 4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g de mascarpone
- 10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
- 10 g de coriandre fraîche, pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2547.8 kJ / 605 kcal
- Proteína
- 40.3 g
- Hidratos de carbono
- 61.5 g
- Gordura
- 20 g
- Gordura saturada
- 6.8 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 479.3 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30 min
Bourride
1h
Paella mixte (Hestan Cue™)
40 min
Vivaneau à l'huile d'épices
Nenhuma avaliação
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30 min
Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)
Nenhuma avaliação
Tacos de poisson
45 min
Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
35 min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 min
Ceviche de poisson
3h 25min
Huîtres et granité à la lime
Nenhuma avaliação
Ceviche péruvien au leche de tigre
1u. 50min