Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 15 g fresh cilantro leaves, plus extra for garnishing
- 60 g green chillies, fresh, cut in pieces, plus extra for garnishing (opcional)
- 2 garlic cloves
- 30 g shallots
- 15 g ginger, fresh, peeled, cut in round slices (3 mm/⅛ in.)
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tsp cumin seeds
- ½ tsp pepper, ground
- 2 limes, juice and zest
- 30 g olive oil
- 20 g soy sauce
- 350 g coconut milk
- 20 g brown sugar
- 1500 g mussels, fresh, cleaned
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1706.7 kJ / 407.9 kcal
- Proteína
- 32.1 g
- Hidratos de carbono
- 20.5 g
- Gordura
- 18.9 g
- Gordura saturada
- 9.8 g
- Fibra
- 1.4 g
- Sódio
- 910.1 mg
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