Southwest Quinoa

5.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

quinoa
200 g
water
995 g
salt divided, to taste
1 tsp
cider vinegar
45 g
vegetable oil
30 g
honey
30 g
lime juice
30 g
cilantro, fresh
¼ bunch
jalapeño pepper stem and seeds removed (see Tip)
1
garlic clove
1
mustard
½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
red bell pepper diced (approx. 140 g)
1
orange pepper diced (approx. 140 g)
1
canned black beans (410 g), rinsed and drained
1 can
canned sweet corn kernels (410 g), rinsed and drained
1 can
green onions thinly sliced
2
avocado diced
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 677.8 mg

Proteína 12.3 g

Energia 1606 kJ / 383.8 kcal

Gordura 13.5 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 57.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Every Season is a Healthy SEASON 19 Receitas
Canadá

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

45min

Buffalo Cauliflower Bites

Buffalo Cauliflower Bites

Nenhuma avaliação

Spring Greens and Grapefruit Salad

Spring Greens and Grapefruit Salad

30min

Green Goddess Salad

Green Goddess Salad

10min

Chopped Asian Salad

Chopped Asian Salad

20min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30min

Eggplant and Lentil Salad

Eggplant and Lentil Salad

40min

Sautéing Chicken Strips

Sautéing Chicken Strips

Nenhuma avaliação

Sautéing Shrimp

Sautéing Shrimp

Nenhuma avaliação

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

Nenhuma avaliação

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Green Goddess Salad

Green Goddess Salad

10min

Mostrar tudo