Tomato Crusted Salmon with Rice

Tomato Crusted Salmon with Rice

4.1 16 avaliações

Preparo 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

fresh salmon fillets, skinless 4 pieces (approx. 5 oz ea.)
20 oz
sun-dried tomatoes, in oil drained and oil reserved (see Tip)
3 ½ oz
tomato paste
1 oz
garlic cloves divided
2
honey
1 ½ tsp
bread crumbs
2 oz
salt divided
4 pinches
fresh ground pepper
2 pinches
yellow onions in pieces
2 ½ oz
extra virgin olive oil plus extra to grease and drizzle
1 oz
long-grain rice
7 oz
broccoli florets small
5 ½ oz
red bell pepper diced (¼ in.)
4 oz
water
14 oz
vegetable stock cube broken into pieces
1
lemon juice
½ oz
fresh parsley leaves only
1 - 2 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1580.5 mg

Proteína 43.8 g

Energia 2932.9 kJ / 701 kcal

Gordura 27.6 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 4.9 g

Hidratos de carbono 72.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pescatarian Fish Friday 11 Receitas
Estados Unidos

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cajun Shrimp Steamer with Garlic Butter

40min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30min

Mixed Paella

40min

Boston Clam Chowder

55min

Garlic Shrimp

35min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1h

Smoked Salmon Lemon Pasta

35min

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

1h

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35min

Gravlax

72h 30min

Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans

50min

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40min

Mostrar tudo