Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.7 63 avaliações

Preparo 20min

Total 4h

4 porții

Ingredientes

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opcional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 2371.9 mg

Proteína 41.6 g

Energia 2944 kJ / 703.8 kcal

Gordura 23.1 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 86.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătește românește 14 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pui prăjit în stil coreean

3 Std. 10 Min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 Min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55 Min

Chifteluțe cu sos de roșii

55 Min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3 Std. 30 Min

Curry de pui thai, rapid

40 Min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Spată rulată de miel, la cuptor

2 Std. 30 Min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 Std. 15 Min

Tocană de miel cu chimion și vinete

1 Std. 10 Min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2 Std. 30 Min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45 Min

Mostrar tudo