Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.7 62 avaliações

Preparo 20min

Total 4h

4 porții

Ingredientes

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opcional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 2371.9 mg

Proteína 41.6 g

Energia 2944 kJ / 703.8 kcal

Gordura 23.1 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 86.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătește românește 14 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 godz. 20 min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 godz. 20 min

Rulouri de pui în stil florentin

50 min

Burgeri-clovni

2 godz.

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 min

Sendvișuri cu salată de pui

15 min

Tocăniță de iepure

1 godz.

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1 godz. 40 min

Pui cu sos cremos de boia

40 min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40 min

Coadă de bou gătită lent

Brak ocen

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 godz.

Mostrar tudo