Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce

Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce

3.7 11 avaliações

Preparo 50min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingredientes

Gnocchi-Teig

Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)
500 g
Wasser und mehr zum Kochen
150 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
9 g
Mehl
250 g
Weichweizengrieß
150 g
Eigelb
1
Pfeffer, gemahlen
1 g
Muskat, frisch gerieben
3 Prisen
Rote Bete Pulver
30 g

Pfeffer-Butter-Sauce und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
80 g
grüne Pfefferkörner, eingelegt
5 g
Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen abgetropft
1 g
Butter in Stücken
60 g
Milch
370 g
Mehl
20 g
Salz
2 g
Muskat
1 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1275 mg

Proteína 18 g

Energia 2865 kJ / 685 kcal

Gordura 18 g

Fibra 11.9 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 116 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Carbonara-Nudel-Nester

1 h

Wirsing-Pasta

35 min

Spätzle-Auflauf mit Spinat

55 min

Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen

35 min

Curry-Reis mit Gewürzjoghurt

45 min

Nudelauflauf mit Blumenkohl und Scamorza

1 h

Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

1 h 15 min

Pasta e Fagioli

35 min

Grünkohl-Schinken-Nudeln

30 min

Pastitio

1 h 30 min

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

30 min

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40 min

Mostrar tudo