Blanquette de veau et ses petits légumes

Blanquette de veau et ses petits légumes

3.4 50 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

700 g d'eau
250 g de carottes en biseaux
200 g de navets en morceaux
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier frais
1 bouquet de persil frais équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)
600 g de veau en morceaux
2 branches de céleri émincées
200 g de blanc de poireau en rondelles
300 g de champignons de Paris frais
20 g de beurre
30 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 37 g

Energia 1258 kJ / 300 kcal

Gordura 9 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45 Min

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50 Min

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50 Min

Poulet tikka masala

2 Std.

Taco Bowl à la dinde

1 Std.

Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise

25 Min

Gaufres au chorizo et au fromage

30 Min

Mijoté de porc au paprika

40 Min

Pâté de pommes de terre à la viande

1 Std. 15 Min

Gyros rapides avec tzatziki

15 Min

Tourte aux champignons et poulet

2 Std. 15 Min

Magret de canard à la myrtille

1 Std. 10 Min

Mostrar tudo