Blanquette de veau et ses petits légumes

Blanquette de veau et ses petits légumes

3.5 44 avaliação

Preparo 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

700 g d'eau
250 g de carottes en biseaux
200 g de navets en morceaux
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier frais
1 bouquet de persil frais équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)
600 g de veau en morceaux
2 branches de céleri émincées
200 g de blanc de poireau en rondelles
300 g de champignons de Paris frais
20 g de beurre
30 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 37 g

Energia 1258 kJ / 300 kcal

Gordura 9 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Curry de bœuf coco et riz

1h 40min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45min

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min

Couscous royal

1h 20min

Choucroute

1h 25min

Waterzoï de poulet

1h

Burger au porc effiloché

6h 20min

Burger de pomme de terre

45min

Sauté de porc au cidre

1h

Boulettes de viande à la sauce tomate

1h 10min

Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap

1h 10min

Mostrar tudo