Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
4
green onions (approx. 85 g total), cut into pieces (5 cm/2 in.)
ou 2 shallots, halved - 4 garlic cloves
- 30 g extra virgin olive oil
- 130 g chickpea flour
- 1 tsp baking soda
- 1 tsp dried red chilli flakes
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp salt
- 6 fresh mint leaves, plus extra to garnish
- 680 g frozen green peas
- vegetable oil, to fry
- 1 - 2 lemon, cut into wedges, to serve
- 570 g cherry tomatoes, halved
- red onion, julienned, to taste
- vegan mayonnaise, to serve
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1253.2 kJ / 299.5 kcal
- Proteína
- 14.9 g
- Hidratos de carbono
- 42.9 g
- Gordura
- 8.7 g
- Gordura saturada
- 1.3 g
- Fibra
- 12.1 g
- Sódio
- 749.6 mg
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