Casoncelli alla zucca (vegan)

Casoncelli alla zucca (vegan)

4.8 6 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

150 g di farina tipo 0
120 g di acqua
50 g di semola rimacinata di grano duro

Ripieno

75 g di mandorle pelate
500 g di acqua
300 g di polpa di zucca Delica, a pezzetti (2 cm)
100 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzetti (2 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di formaggio vegano tritato

Terminare la preparazione

20 g di burro di soia
5 - 6 foglie di salvia fresca
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
formaggio vegano tritato a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 327.9 mg

Proteína 11.5 g

Energia 1648.3 kJ / 394 kcal

Gordura 19.1 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 46.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pasta al forno classica

1u. 30min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1u. 10min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Sartù di riso

1u. 25min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30min

Gnocchi al gorgonzola dolce

20min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50min

Minestra imbottita

1u. 30min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1u.

Ravioli sardi (Culurgiones)

2u. 30min

Risotto alla zucca e Roquefort

45min

Mostrar tudo