Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
San bei ji (three cup chicken)
Preparo 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
-
chicken winglets or chicken drumettes (see Tips)400 g
-
sea salt1 - 2 pinches
-
ground white pepper1 - 2 pinches
-
garlic cloves4
-
piece fresh ginger peeled and sliced3 cm
-
dried long red chillies deseeded if preferred, to taste1 - 2
-
sesame oil20 g
-
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)40 g
-
dark soy sauce30 g
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light soy sauce60 g
-
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips) or white sugar25 g
-
fresh basil leaves only, plus extra to garnish2 sprigs
-
cooked rice to serve
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1407.6 mg
Proteína
15.3 g
Energia
1381.3 kJ /
330.1 kcal
Gordura
20.9 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
4.8 g
Hidratos de carbono
18.5 g
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