Ouă umplute

Ouă umplute

4.2 10 avaliações

Preparo 20min

Total 55min

12 bucăți

Ingredientes

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 bucată

Sódio 157 mg

Proteína 4.5 g

Energia 994.5 kJ / 237.7 kcal

Gordura 24.4 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 0.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătește românește 14 Receitas
Internacional

Rețetar de bază 158 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Covrigi de casă (Pretzels)

1h 35min

Batoane cu susan, miere și citrice

30min

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

45min

Bile proteice cu migdale și nuci pecan

10min

Biscuiți-amuletă

1h 20min

Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar

40min

Frigărui din clătite americane și fructe

1h

Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână

4h 15min

Suc pentru imunitate cu sfeclă roșie și castravete

5min

Biluțe de energie cu unt de arahide

1h

Crostini cu somon afumat și pesto de năsturel

Nenhuma avaliação

Macarons cu gem de afine

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo