Choucroute

Choucroute

3.0 2 avaliações

Preparo 1h 15min

Total 12h 15min

1 litre

Ingredientes

700 - 800 g de chou vert (environ 1 chou), paré, coupé en quartiers qui passent dans la grande goulotte
600 g d'eau (300 g + 300 g)
24 g de sel de mer
2 c. à thé de graines de carvi
30 g de jus de citron ou 1 c. à c. à thé d'acide ascorbique en poudre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 litre

Sódio 8480.2 mg

Proteína 1.5 g

Energia 109 kJ / 26.1 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 4.2 g

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