Stoofpotje van Aubrac

Stoofpotje van Aubrac

3.3 10 avaliações

Preparo 20min

Total 17h 30min

6 porties

Ingredientes

De dag ervoor

rode wijn (type Provence. ½ fles ongeveer)
380 g
runderbouillon gebruiksklaar
250 g
rundsstoofvlees van Aubrac, in stukken gesneden
700 g
knoflookteentje platgedrukt
1
wortel in stukken gesneden
1
gedroogde tijm
3 snuifjes
vers laurierblad
1
zout
½ tl
vers gemalen peper
4 snuifjes
ui
1
kruidnagel
1

Dezelfde dag

ui doormidden gesneden
100 g
sjalotten doormidden gesneden
35 g
olijfolie
30 g
knoflookteentje
1
gerookte spek in reepjes gesneden
100 g
tomaten coulis
200 g
maïszetmeel
1 el
gedroogde tijm
1 snuifje
vers laurierblad
1
zout
gemalen peper
sinaasappelschil
verse rozemarijn alleen de naaldjes
1 takje
wortelen gesneden
4
ontpitte zwarte olijven
80 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 721.3 mg

Proteína 44 g

Energia 1741 kJ / 411.2 kcal

Gordura 16.2 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 8.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Klassiekers 27 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Kleverige sesamkip

40min

Familie kip galette

1h 55min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Rundsburgers met kaasvulling

40min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1h

Paprika Puree met Chorizo

44h

Spaanse risotto

40min

Slowcooken kalfsstoofpot

2h 10min

Kipsatés met pindasaus

2h

Kip met warme aardappelsalade

55min

Turkse Borek met Cacik

Nenhuma avaliação

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40min

Mostrar tudo