Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

2.8 4 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Parmezaanse kaas
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
wit brood geroosterd
50 g
verse dragon
2 tl
water
600 g
zout aan te passen aan de smaak
9 snuifjes
wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden
200 g
verse groene erwten
500 g
sjalotten doormidden gesneden
70 g
olijfolie
20 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
190 g
visfilets
4
vers gemalen peper aan te passen aan de smaak
6 snuifjes
mosterd
1 tl

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1152.5 mg

Proteína 42.5 g

Energia 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Gordura 37.8 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 20.3 g

Hidratos de carbono 29.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Klassiekers 27 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Zalm en venkel risotto

25min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Vislasagne met asperges en prei

1h 30min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Nenhuma avaliação

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Nenhuma avaliação

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1h 30min

Rog met Kappertjes

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo