Grillet fisk og skaldyr

Grillet fisk og skaldyr

Nenhuma avaliação
Preparo 35min
Total 1h 20min
4 portioner

Ingredientes

Citronsmør med urter og chili
  • persilleblade, friske
    5 g
  • rød chili, frisk skåret i skiver
    1
    tsk chili, tørret i flager
  • smør i stykker
    120 g
  • olivenolie
    40 g
  • citronsaft, friskpresset
    10 g
  • salt
    2 - 3 knivspidser
Peber- og mandelsauce
  • mandler, uden skind
    30 g
  • stødt tasmansk bjergpeber drænet
    200 g
  • æblecidereddike
    10 g
  • honning
    20 g
  • salt
    2 - 3 knivspidser
Basilikum og yoghurtdip
  • basilikum, frisk kun blade
    4 - 5 kviste
  • fed hvidløg
    1
  • græsk yoghurt
    150 - 200 g
  • salt plus ekstra til krydderier
    4 - 6 knivspids
Grillning
  • havbras hele, renset og renset
    1
  • Rå blæksprutteringe
    200 - 300 g
  • rejer, hele, upillede
    400 - 500 g
  • cherrytomat
  • kammuslinger
    6 - 8
  • salt
    2 - 3 knivspidser
  • oliven til servering
  • kapers til servering
  • baguette i skiver, til servering
  • persilleblad, frisk hakket, til servering

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 portion

Sódio 1366 mg
Proteína 50 g
Energia 3078 kJ / 736 kcal
Gordura 43 g
Fibra 14 g
Gordura saturada 19 g
Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Talvez você também goste...

Mostrar tudo