Bun bo vien cha gio (kødboller med nudler og forårsruller)

Bun bo vien cha gio (kødboller med nudler og forårsruller)

Nenhuma avaliação

Preparo 25min

Total 1h 10min

4 portioner

Ingredientes

Kødboller

brød (ca. 1 skive), revet i stykker
40 g
sødmælk
40 g
citrongræs, frisk kun den hvid del
1 stilk
ingefær skrællet
3 cm
rød chili, lang skåret i halve
1
fiskesauce
2 tsk
hakket oksekød
500 g
vand
500 g

Marinade til kødbollerne

honning
80 g
soyasauce
40 g
fiskesauce
1 spsk
lime kun skal
1

Nuoc cham-sauce

fed hvidløg
2
bird’s-eye chili, frisk
1
limesaft
2 spsk
kokosvand usødet
125 g
fiskesauce
60 g
hvid eddike
60 g
sukker, hvid
2 spsk

Salat

glasnudler
150 g
vand, kogende til iblødsætning
salatblade
agurk skåret i skiver
1
koriander, frisk kun blade
4 kviste
thaibasilikum kun blade
4 kviste
rød chili, frisk skåret i tynde skiver
1
forårsruller skåret i 3 stykker (se tips)
4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 3058 mg

Proteína 43 g

Energia 2559 kJ / 609 kcal

Gordura 14 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 72 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Smagen af Vietnam 8 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Broccolisalat med rød peber og pinjekerner

10min

Gyoza med svinekødsfyld og dipsauce

Pas d’évaluation

Bagt spinat og æg

40min

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

Pas d’évaluation

Grøntsagsfrittata

Pas d’évaluation

Små broccolitærter med bacon

Pas d’évaluation

Kødboller med romescosauce

Pas d’évaluation

Lun linsesalat med bær og spinat

Pas d’évaluation

Salat med sobanudler og tofu

Pas d’évaluation

Avocadosorbet

Pas d’évaluation

Basilikumsorbet

Pas d’évaluation

Madbrød med pulled chicken og grøntsager (1500 kcal)

Pas d’évaluation

Mostrar tudo