Grape and Cava Trifle

Grape and Cava Trifle

4.0 1 avaliação

Preparo 30min

Total 4h 30min

8 portions

Ingredientes

Sloe Gin Jelly

gelatine leaves platinum grade
5
water plus extra cold for soaking
80 g
caster sugar
70 g
sloe gin
130 g

Cava Cream

whipping cream cold (see tip)
300 g
icing sugar
30 g
white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
170 g
lemon juice
10 g
caster sugar
30 g
egg yolks from medium eggs
3

Blackberry and Grape Coulis

frozen blackberries
60 g
seedless white grapes
70 g
caster sugar
70 g
lemon juice
20 g

Cava Meringue

egg white from medium egg
1
white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
40 g
caster sugar
100 g

Assembly

sponge fingers broken in pieces, plus extra crumbled for garnishing
6 - 8
seedless white grapes
190 g
fresh blackberries
60 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 44.1 mg

Proteína 5 g

Energia 1799 kJ / 430 kcal

Gordura 16.2 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 9.1 g

Hidratos de carbono 64.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rum Babas

3h 45min

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1h 45min

Peanut Butter Cheesecake

5h 40min

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1h 50min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Goat's Cheese Frittata Sandwiches with Caramelised Red Onion Chutney

Nenhuma avaliação

Chocolate Stale Bread Muffins

1h 15min

Peach and Plum Fruit Cobbler

1h

Avocado and Cashew Chocolate Mousse

5min

Sticky Toffee Puddings

1h

Mint Choc Chip

8h 20min

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2h 5min

Mostrar tudo