Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)
- 480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
- 100 g di vino rosso
- 850 - 900 g di acqua
- 10 g di dado per brodo vegetale
- 250 g di acini di uva rossa, a metà e senza semini
- 60 g di burro freddo, a pezzi
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2082.5 kJ / 497.7 kcal
- Proteína
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 72.4 g
- Gordura
- 18.5 g
- Gordura saturada
- 8.8 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sódio
- 120.3 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Pasta verze e pancetta
40 min
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 Min
Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)
40 min
Spatzle di farro con speck e zucchine
40 min
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30 min
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55 Min
Insalata di riso basmati, salmone e avocado
1j
Minestra lenticchie e spinaci
50 menit
Penne risottate con verdure
35 Min
Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi
1j
Pasta risottata con crema di spinaci e patate
50 menit
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1j