Pesto di melanzane

Pesto di melanzane

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Preparo 5min

Total 10min

700 g

Ingredientes

250 g di pomodorini ciliegia a metà
1 spicchio di aglio
350 g di melanzane a dadini (2 cm)
60 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi zucchero
70 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
8 g di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 700 g

Sódio 3666.3 mg

Proteína 31.6 g

Energia 3969 kJ / 949 kcal

Gordura 81.9 g

Fibra 11.7 g

Gordura saturada 21.7 g

Hidratos de carbono 22.7 g

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