Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

4.6 378 avaliação

Preparo 20min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Le velouté, le poulet au curry et les légumes

500 g de carottes taillées en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
250 g de courgette taillée en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
500 g d'aiguillettes de poulet
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincées de curry en poudre
½ poivron rouge (opcional) coupé en petits dés
100 g de champignons de Paris frais (opcional) brossés et coupés en lamelles
80 - 100 g d'oignons
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive

20 g de beurre
3 belles tomates coupées en quatre
50 g de lentilles corail préalablement rincées
250 g de lait de coco non sucré
1 cube de bouillon de volaille
200 g d'eau

La sauce

50 g de crème fraîche

50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de curry en poudre (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 38 g

Energia 2216 kJ / 530 kcal

Gordura 29.8 g

Fibra 10.5 g

Hidratos de carbono 28.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je débute ! - 10 recettes faciles du quotidien 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Big Kahuna burger

Big Kahuna burger

2h 45min

Steak haché au gruyère

Steak haché au gruyère

30min

Petit soufflé de poulet au curry

Petit soufflé de poulet au curry

1h 4min

Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

1h 40min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1h 30min

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4h 15min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30min

Jambalaya de poulet

Jambalaya de poulet

40min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2h 10min

Tajine de veau aux courges

Tajine de veau aux courges

2h 5min

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1h 45min

Chapon rôti aux fruits secs

Chapon rôti aux fruits secs

4h 55min

Mostrar tudo