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Carpaccio z červené řepy (TM6)

Carpaccio z červené řepy (TM6)
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Preparo 15min
Total 20min
4 porce
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Ingredientes

  • 300 gramů červené řepy malé, oloupané (viz Tip)
  • 250 gramů cukety na kousky (5 cm)
  • 250 gramů mozzarelly okapané
  • extra panenský olivový olej na pokapání
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • lístky bazalky na ozdobu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 40 mg
Proteína 3.9 g
Energia 284 kJ / 67.9 kcal
Gordura 5.1 g
Fibra 0.5 g
Gordura saturada 0.7 g
Hidratos de carbono 1.6 g

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