Torta di riso cacio e pepe

Torta di riso cacio e pepe

4.4 28 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale
pepe nero macinato a piacere
1 uovo
pangrattato q.b.
120 g di mozzarella sgocciolata, a fette

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 709.9 mg

Proteína 18.7 g

Energia 2258.8 kJ / 539.8 kcal

Gordura 21.9 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 8.4 g

Hidratos de carbono 71.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Trenette al pesto

Trenette al pesto

45min

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

45min

Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

1h

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1h

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1h 30min

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

25min

Risotto alla crema di granchio

Risotto alla crema di granchio

35min

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

50min

Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

1h 10min

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1h 30min

Pad thai

Pad thai

45min

Linguine alla carbonara di zucchine

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Mostrar tudo