Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g cogumelos shitake inteiros, s/ pés (6-7 unid. aprox.)
- 150 g couve branca s/ a parte mais rija do centro, cortada em 1-2 cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 200 g curgete c/ casca, s/ extremidades
- 100 g cenoura
- 1 dente de alho
- 1 malagueta vermelha cortada em pedaços
- 40 g óleo de sésamo
- 2 c. chá de açúcar
- 2 c. chá de molho de peixe
- 2 c. chá de molho de soja
- 40 g molho de ostra
- 50 g rebento de feijão mungo, fresco
- 14 pedaços de papel de arroz (Ø 21 cm)
- 1 ovo batido
- 5 c. sopa de azeite p/ fritar
- Molho picante q.b. p/ servir
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 472.9 kJ / 113 kcal
- Proteína
- 2.1 g
- Hidratos de carbono
- 8.3 g
- Gordura
- 8.2 g
- Gordura saturada
- 1.2 g
- Fibra
- 1.1 g
- Sódio
- 246.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoAlmôndegas de frango e ervas
35 min
Legumes salteados com molho de brócolos - TM6
30 Min
Tortilha de batata, bacon e queijo
50min
Salada de quinoa e feijão-verde
30 Min
Cogumelos recheados
40 Min
Sopa de brócolos com croutons
1h
Salada de feijão-verde, grão e requeijão
35 min
Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã
45 Min
Foie gras - Figado de pato
20h 35 min
Curgete com camarão e pesto de ervilhas
25 Min
Salada de batata com legumes fermentados
93h
Terrine de salmão e alho-francês da Denize Soares
40 Min