Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Neapolitan Pizza
Preparo 30min
Total 9h
2 portions
Ingredientes
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 tsp
-
water450 g
-
strong white bread flour, plus extra for dusting00 flour plus extra for dusting360 g
-
fine sea salt8 g
-
1 tsp ascorbic acid powderlemon juice (see tip)30 g
-
passatapizza sauce e.g. Mutti Classic200 g
-
fresh mozzarella sliced, well drained250 g
-
extra virgin olive oil for drizzling
-
fresh basil leaves for garnishing16
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
2696.3 mg
Proteína
49.7 g
Energia
4585.9 kJ /
1096.1 kcal
Gordura
31.3 g
Fibra
7.6 g
Gordura saturada
17.4 g
Hidratos de carbono
150.9 g
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